水利工程专业毕业后的就业方向有：
1、水利工程设计与咨询：毕业生可以在水利设计院、工程咨询公司等单位从事水利工程的设计、咨询等工作。
2、水利工程施工与管理：毕业生可以在水利工程施工企业、水利工程管理部门等单位从事水利工程的施工、管理等工作。
3、水资源管理与保护：毕业生可以在水资源管理部门、环保机构等单位从事水资源管理、水污染防治等工作。
4、水利水电工程运营与维护：毕业生可以在水利水电工程运营企业等单位从事水利水电工程的运营、维护等工作。
