粮食工程专业排名前五的大学有河南工业大学排名第一(等级为A+)、东北农业大学排名第二(等级为A+)、南京财经大学排名第三(等级为B+)、吉林农业大学排名第四(等级为B+)、武汉轻工大学排名第五(等级为B+)。
一、粮食工程专业排名前五大学名单
根据软科2024年专业排行榜可知，粮食工程专业排名第一的大学是河南工业大学，总分36.3、等级为A+。河南工业大学位于郑州市，是河南省特色骨干大学，以工学为主，涵盖多学科的综合性大学。学校综合实力强劲，拥有高水平师资队伍，注重培养卓越工程师与农林人才，多个学科领域居全球前列。
| 专业名 | 大学名 | 等级 | 排名 | 总分 |
|---|---|---|---|---|
| 粮食工程 | 河南工业大学 | A+ | 1 | 36.3 |
| 粮食工程 | 东北农业大学 | A+ | 2 | 33.2 |
| 粮食工程 | 南京财经大学 | B+ | 3 | 31.1 |
| 粮食工程 | 吉林农业大学 | B+ | 4 | 29.8 |
| 粮食工程 | 武汉轻工大学 | B+ | 5 | 27.1 |
| 粮食工程 | 中南林业科技大学 | B | 6 | 26.8 |
| 粮食工程 | 青岛农业大学 | B | 7 | 26 |
| 粮食工程 | 黑龙江八一农垦大学 | B | 8 | 23 |
二、粮食工程专业介绍
专业介绍：粮食工程该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。掌握食品工程制图基础知识，食品加工单元操作的基本原理、方法等；粮食与制品加工、储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化；粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。
开设课程：粮食工程概论，粮食生产技术，粮食产品加工，粮食贮藏，粮食运输，粮食市场营销，食品工程原理，食品微生物，食品分析，粮油加工工艺，发酵食品工艺，焙烤制品工艺，食品机械与设备，课程设计等。
未来就业：机械设计师,工业设计,大学教师,贸易跟单,生产设备管理,食品/饮料检验,食品加工/处理
