扬州大学王牌专业有动物医学、农学、化学、数学与应用数学、水利水电工程等专业，这些都是扬州大学的国家级特色专业。 机械设计制造及自动化、经济学、法学、思想政治教育、教育技术学等专业为扬州大学国家级一流本科专业。 以下是具体专业名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、扬州大学国家级特色专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 动物医学 |
| 2 | 农学 |
| 3 | 化学 |
| 4 | 数学与应用数学 |
| 5 | 水利水电工程 |
| 6 | 汉语言文学 |
二、扬州大学国家级一流本科专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 机械设计制造及自动化 |
| 2 | 经济学 |
| 3 | 法学 |
| 4 | 思想政治教育 |
| 5 | 教育技术学 |
| 6 | 小学教育 |
| 7 | 体育教育 |
| 8 | 社会体育指导与管理 |
| 9 | 汉语言文学 |
| 10 | 秘书学 |
| 11 | 英语 |
| 12 | 翻译 |
| 13 | 历史学 |
| 14 | 数学与应用数学 |
| 15 | 物理学 |
| 16 | 化学 |
| 17 | 生物科学 |
| 18 | 生物技术 |
| 19 | 材料成型及控制工程 |
| 20 | 车辆工程 |
| 21 | 能源与动力工程 |
| 22 | 电气工程及其自动化 |
| 23 | 计算机科学与技术 |
| 24 | 软件工程 |
| 25 | 土木工程 |
| 26 | 水利水电工程 |
| 27 | 农业水利工程 |
| 28 | 烹饪与营养教育 |
| 29 | 建筑学 |
| 30 | 农学 |
| 31 | 园艺 |
| 32 | 植物保护 |
| 33 | 种子科学与工程 |
| 34 | 动物科学 |
| 35 | 动物医学 |
| 36 | 草业科学 |
| 37 | 临床医学 |
| 38 | 护理学 |
| 39 | 工程管理 |
| 40 | 工商管理 |
| 41 | 环境设计 |
三、扬州大学省级一流本科专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 学前教育 |
| 2 | 资源环境科学 |
| 3 | 中西医临床医学 |
一流专业名词解读：一流本科专业，是指教育部以一流本科教育为基础实施“双万计划”建设的本科专业。计划在2019—2021年间，建设10000个左右国家级一流本科专业点和10000个左右省级一流本科专业点。
